En Soriana día con día buscamos ser mejores y ofrecer a nuestros clientes calidad en los alimentos que consumen de los departamentos de Panificadora y Alimentos Preparados.

Por tal razón, uno de los objetivos del año es obtener el Distintivo "H", en la mayoría de los eslabones de la Cadena. Este proceso requiere principalmente, de contar con una buena actitud, pues los lineamentos de la norma en la mayoría de las ocasiones, obliga a cambiar algunos hábitos.

Y con esta mentalidad nuestros compañeros de estos departamentos de la Suc. 14 San Pedro, en Garza García, N.L. obtuvieron su Distintivo "H", certificación que como sabemos es una norma mexicana que promueve de manera indirecta las prácticas de higiene y sanidad en la elaboración de los alimentos, y es otorgada por la secretaría de Turismo (SECTUR) y avalada por la Secretaria de Salud (SS).

Paso a paso, más sucursales serán certificadas, por lo que actualmente se están preparando, pues suena fácil, pero sólo quienes viven las inspecciones por parte de la SECTUR, saben que se necesita mucho más que buenas intenciones; se requiere disciplina para mantener el orden, constancia para conservar limpio y perseverancia para estar al día con el llenado de documentos, entre otras cualidades.

Aunque como nos platican en la Suc. San Pedro, cuando se obtiene la certificación, vale la pena todo el trabajo para cumplir con los requisitos, ya que para los integrantes de estas áreas, cada vez que los clientes y compañeros prefieren consumir sus alimentos allí por la seguridad que brindan en todos sus procesos, los llenan de orgullo y satisfacción, siendo esto un aliciente para seguir en la mejora continua.